Сколько стоит 1 кг речной рыбы
Стоимость речной рыбы является актуальным вопросом для многих любителей этого деликатеса. На сегодняшний день цена на речную рыбу колеблется в пределах 175 рублей за килограмм с учетом НДС. Однако, следует учитывать, что цена на рыбу может меняться в зависимости от региона доставки и сезона.
Среди видов речной рыбы самой дорогой является форель. Цена на килограмм этой рыбы может достигать 600 рублей и выше. Форель часто используется для создания уникальных блюд в ресторанах высокой кухни, благодаря своему оригинальному вкусу и нежной мякоти.
Однако, если говорить о мировых рекордах цен на рыбу, то самой дорогой является гигантская рыба, которую поймали у берегов провинции Аомори. Эта огромная рыба весила 211 кг и была продана на традиционном новогоднем аукционе на оптовом рынке Тоесу в Токио.
Второе место по дороговизне занимает голубой тунец, цена которого может превышать 1700 долларов за килограмм. Эта рыба славится своим изысканным вкусом и используется для приготовления суши и других японских блюд.
При выборе и покупке речной рыбы следует обращать внимание на следующие аспекты:
- Регион происхождения. Рыба, выловленная в чистых водоемах, может иметь более яркий и насыщенный вкус.
- Сезон. В разное время года цена на рыбу может меняться в зависимости от ее сезонности и востребованности.
- Состояние рыбы. При покупке следует обращать внимание на свежесть рыбы, ее целостность и запах.
Для того чтобы насладиться деликатесом в полной мере, рыбу необходимо правильно хранить и готовить. Следует помнить, что рыба — это достаточно капризный продукт и требует определенных навыков и знаний при подготовке.
Итак, цена на речную рыбу может существенно отличаться в зависимости от вида, региона происхождения и сезона. При выборе и покупке следует учитывать все факторы, чтобы насладиться деликатесом в полной мере.