В чем привозят суши
Суши — это традиционное японское блюдо, которое популярно по всему миру благодаря своему уникальному вкусу и высокому питательному содержанию. Однако, не все знают, что за главарем традиционных роллов скрывается множество тонкостей, которые нужно учитывать, чтобы погрузиться полностью в мир суши. В этой статье мы разберемся, из чего состоят суши, какие они бывают и как правильно их употреблять.
- Что такое суши и из чего они состоят
- Как украшают и оформляют суши
- Что такое циновка и васаби
- Правила употребления суши
- Выводы
Что такое суши и из чего они состоят
Суши — это японское блюдо, основной ингредиент которого — это свежие ломтики рыбы, нежно завернутые в специально приготовленный рис. Однако, чтобы подчеркнуть вкус рыбы, используют уникальные соуса и специи. Некоторые блюда также могут содержать водоросли, овощи и другие ингредиенты.
Суши готовятся на специальных материках из алюминия, которые обеспечивают сохранение тепла при доставке клиенту, что позволяет сохранить их вкус и внешний вид. Формы из алюминия могут быть использованы для различных видов суши и роллов, таких как урамаки, футомаки и других.
Как украшают и оформляют суши
Суши, в отличие от привычных европейских блюд, украшаются не для красоты, а для более насыщенного вкуса и аромата. Самыми популярными дополнительными ингредиентами являются:
- Соевый соус. Соус, который совершенно невозможно не использовать при употреблении суши. Он наделяет блюдо солоноватым вкусом и сделает его еще более вкусным.
- Васаби. Васаби — это японский хрен, который обладает ярко выраженным ароматом и остротой. Несколько граммов васаби на порцию — и ваш ролл превратится в настоящее вкусовое триумф.
- Маринованный имбирь. Имбирь в японской кулинарии является отличной закуской к роллам. Он помогает очистить вкусовые рецепторы, подготавливая их к следующему кусочку.
- Кунжут. Нередко различные разновидности суши и роллов украшаются белым или черным кунжутом. Он помогает привнести интересный вкусовой оттенок в блюдо.
- Рисовый уксус. Уксус на рису — это ключевой ингредиент для приготовления риса для суши. Он обладает свежим, кислым вкусом и делает рис мягким и ароматным.
- Ореховый соус. Ореховый соус — это дополнительный соус, который нередко присутствует в суши. Он добавляет блюду насыщенный, ореховый вкус, который полностью меняет ощущение от еды.
Что такое циновка и васаби
Во время употребления суши вы наверняка сталкивались с различными инструментами, которые присутствуют на столе. Одним из них является специальная штука, которую называют циновкой. Она напоминает зубочистку, но сделана из бамбука и используется для разделения роллов и суши на кусочки.
А васаби — это зеленая острая паста, которую положат в коробку с роллами или суши. Она придаёт блюдам остроты и насыщенности, а если смешать с соевым соусом, получится неповторимый, очень пряный вкус.
Правила употребления суши
Суши можно употреблять как главное блюдо, так и в качестве закуски. Однако, есть несколько правил, которые нужно учитывать:
- Не ешьте суши каждый день. Рыба, которую используют для приготовления суши, может содержать много ртути. В больших количествах ртуть вредна для мозга, сердца, почек и других важных органов.
- Используйте правильный соус. Нельзя поливать суши маслом, горчицей или другими несовместимыми соусами. Лучшим выбором будет соевый соус, который добавляет блюду солоноватый вкус и создает гармоничное сочетание с рыбой.
- Используйте палочки. Суши — это традиционное японское блюдо, поэтому его правильно есть только с помощью палочек. Если вы не знаете, как правильно использовать палочки, тренируйтесь дома!
Выводы
Суши — это красивое, вкусное и питательное блюдо, которое пользуется популярностью по всему миру. Однако, чтобы наслаждаться вкусом суши полностью, нужно знать все тонкости приготовления и употребления. Следуя приведенным выше рекомендациям, вы не только получите богатый вкусовой опыт, но и сможете научиться раскрывать вкус каждого кусочка.