Как нужно правильно есть суши
Культура еды суши имеет свои особенности, которые нужно знать, чтобы наслаждаться вкусом блюда и избежать неудобств. В этой статье мы рассмотрим основные советы и рекомендации по правильному употреблению суши.
- 1. Выбор и приготовление
- 2. Как правильно есть суши палочками
- 3. Как правильно есть суши руками
- 4. Как правильно есть имбирь и васаби
- 5. Как правильно есть суши: холодными или горячими
- Выводы: как правильно есть суши
1. Выбор и приготовление
Суши — это деликатес, который, как правило, готовят в специализированных ресторанах и кафе. При выборе места и блюда необходимо обращать внимание на качество ингредиентов и предложения рыбы и морепродуктов. Для суши лучше использовать короткозернистый рис, который имеет специальную степень вязкости.
2. Как правильно есть суши палочками
При использовании палочек хаси, необходимо помнить некоторые правила:
- Палочки нужно держать на кончиках пальцев, возможно, поможет предварительная тренировка на потренировочных палочках.
- Суши необходимо положить на бок, чтобы удобнее было их схватить палочками.
- Не нужно обмакивать рис в соусе, лучше это делать с рыбой.
- При хорошей тренировке можно пропускать палочками крошечные кусочки имбиря и васаби.
3. Как правильно есть суши руками
Если вы предпочитаете есть суши руками, то необходимо помнить следующие правила:
- Необходимо использовать три пальца — большой, указательный и средний. С помощью них нужно укусить рис и рыбу.
- Руки нужно обязательно помыть перед и после еды суши.
- Не следует обмакивать рис в соусе, а использовать его для рыбы.
4. Как правильно есть имбирь и васаби
Имбирь и васаби необходимы для придания блюду вкуса и аромата. Но как правильно есть эти приправы?
- Имбирь используется для того, чтобы освежить рецепторы вкуса между сменой роллов.
- Васаби можно использовать для того, чтобы добавить остроты в блюдо. Важно помнить, что васаби имеет очень сильный вкус и не стоит его переусердствовать.
- Имбирь и васаби могут употребляться как вместе, так и по отдельности. Обычно они распределяются сверху на рулетик до погружения в соевый соус.
5. Как правильно есть суши: холодными или горячими
Суши и роллы, как правило, готовятся из свежих продуктов, которые не требуют термической обработки. Поэтому их нужно хранить в холодильнике, чтобы сохранить свежест и вкус. Однако, суши не должны быть слишком холодными, их температура должна быть комнатной.
Выводы: как правильно есть суши
Еда суши — это целый ритуал, у которого есть свои правила и традиции. Важно не только знать их, но и уметь правильно использовать. Суши — это великолепное блюдо, которое скроено в простоте и лаконичности, поэтому не нужно переусердствовать в соусах или приправах, иначе вы рискуете потерять изысканность вкуса. Нужно знать, что и как вам нравится, и уважать особенности традиционной японской кухни.