Как называется пицца с помидорами
Пицца — это одно из самых популярных блюд мировой кухни, которое разнообразное и уникальное в каждой стране. В зависимости от региона, технологии приготовления и ингредиентов, пицца может иметь различные названия и состав. Чтобы понять, как называется пицца, достаточно посмотреть, какие ингредиенты входят в ее состав. Представляем вам список наиболее распространенных названий пицц и их состав.
- Названия пицц в мировой кухне
- Описание состава пиццы «Маринара»
- Описание состава пиццы «Диабло»
- Полезные советы
- Выводы и заключение
Названия пицц в мировой кухне
- Неаполитанская пицца (Pizza Napoletana)
Это традиционная и оригинальная пицца из Неаполя. Ее основным отличием является тонкое тесто, готовящееся только в деревянных печах. Она может иметь разный состав, но самыми популярными разновидностями являются «Маринара», «Маргарита» и «Маргарита экстра».
- Кальцоне (Calzone)
Это своеобразный обратный блин, который сворачивают с начинкой внутрь. В основе лежит тесто, которое могут заполнить множеством ингредиентов, начиная от помидоров и заканчивая мясом и овощами.
- Римская пицца (Pizza Romana)
Римские пиццы отличаются толстым тестом и большим количеством начинки. Также они готовятся на каменных духовых печах. Самой популярной считается пицца «Алеутская» с салями и грибами.
- Пицца в нарезке (Pizza al taglio)
Это пицца, готовая на листе и нарезанная на куски. Название «аль тальо» переводится как «на куски». Обычно тесто толстое и рыхлое, начинка сверху.
- Сицилийская пицца (Pizza Siciliana)
Сицилийская пицца готовится с толстым тестом и обильной начинкой. Она изобилует множеством ингредиентов, начиная от овощей до морепродуктов. Поэтому часто называют ее «пицца по-сицилийски».
- Жареная пицца (Pizza fritta)
Эта пицца готовится не в печи, а на сковороде в большом количестве масла. Она имеет более высокую калорийность, но также обладает более насыщенным вкусом.
- Пицца в сковороде (Pizza al tegamino)
Самым главным отличием этой пиццы является способ ее приготовления — в специальной сковороде. Тесто поливается оливковым маслом и запекается со всевозможными начинками.
- Метровая пицца (Pizza al metro или Pizza alla Palla)
Плюсом этой пиццы является то, что можно заказать ее нужного размера — 1 метр и больше. Как правило, она готовится по предварительному заказу, так как требует много времени и усилий для приготовления.
Описание состава пиццы «Маринара»
Пицца «Маринара» — это традиционная неаполитанская пицца, которая готовится на дровяных печах. Ее начинка состоит из следующих ингредиентов:
- Соус «Маринара»
- Тунец в собственном соку
- Филе семги
- Лимоны
- Оливки
- Маслины
- Помидоры
- Сыр «Моцарелла»
Соус «Маринара» готовится из помидоров, чеснока, орегано и оливкового масла. В пиццериях Неаполя в нее еще часто кладут свежий базилик. Пицца «Маринара» является одной из самых популярных пицц на юге Италии. Она обладает богатым вкусом и ароматом, благодаря использованию множества морепродуктов и томатного соуса.
Описание состава пиццы «Диабло»
Пицца «Диабло» — это одна из самых острых пицц, которая обязательно понравится любителям острых блюд. Состав включает:
- Томатный соус
- Моцарелла
- Говяжий фарш
- Острый перец Халапеньо
По желанию можно добавить еще ингредиентов, например, сладкий перец, лук, курицу и т.д. Также для тех, кто не любит слишком острой пиццы, рекомендуется уменьшать количество перца Халапеньо.
Полезные советы
- Для приготовления пиццы лучше всего использовать слоеное дрожжевое тесто, так как оно становится более хрустящим и воздушным.
- Чтобы пицца обжарилась равномерно, не забудьте обернуть края теста оливковым маслом перед началом приготовления.
- Обильное использование помидоров может сделать пиццу слишком влажной, поэтому не забудьте их заранее обсушить бумажным полотенцем.
- Не переусердствуйте с острыми перцами, так как это может испортить всю пиццу.
- Для разнообразия можно использовать необычные ингредиенты в качестве начинки: фрукты, морепродукты, зелень и любые другие продукты, которые вы любите.
Выводы и заключение
Пицца — это не только вкусно, но и очень красиво! Каждый регион мира имеет свои варианты этого блюда. Однако главное — знать, какой вкус вы хотите получить, чтобы правильно подобрать сочетание ингредиентов. Не стесняйтесь экспериментировать, и, возможно, вы изобретете новое, оригинальное блюдо, которое станет хитом сезона.