Какой кофе ценится
Каждый, кто хоть раз пробовал свежесваренный, ароматный кофе, знает, как это божественно и вдохновляюще. А если это еще и лучший кофе в мире, то нет слов, чтобы описать это состояние. В этой статье мы расскажем, как выбирать кофе, какой сорт и марку выбрать, и как готовить самый вкусный настой.
- Какой сорт кофе считается самым лучшим
- Какой марки кофе самый лучший
- Какой кофе лучше всего брать
- Как приготовить кофе
- Выводы
Какой сорт кофе считается самым лучшим
Среди множества разновидностей кофе настоящие ценители испытывают восторг от кенийского кофе. Каждый год Кения экспортирует сотни тонн своего зерна. Кенийский кофе выращивается на высокогорных плантациях и имеет сложный вкусовой профиль, который характеризуется насыщенностью, плотностью аромата и легкостью приятного фруктового и даже винного вкусов.
Топ-лист лучших кофейных сортов включает «Сантос», «Элефант Бинз», «Типика», «Бурбон», «Байя», «Марагоджип» и «Коста-Рика». Но, для тех, кто готов заплатить больше денег за необычный и редкий продукт, существуют сорта кофе, такие как «Копи Лювак» и «Блэк айвори». Они являются самыми дорогими и дикими видами кофе.
Какой марки кофе самый лучший
Сегодня на рынке кофе существует огромное количество производителей и марок. Как выбрать настоящий кофе гурмэ и наслаждаться каждой чашкой? Важным аспектом при выборе кофе является рейтинг марок. Кофейные эксперты отмечают такие марки, как Illy, Bushido, Jacobs, Movenpick, Starbucks и другие. При этом важно понимать, что каждая марка имеет свои уникальные характеристики и вкусовые ноты.
Некоторые люди любят пить горький и крепкий кофе, тогда как другие предпочитают кислую и освежающую кофе. Если вы любите горький вкус, выбирайте робусту, кислотность же находится у арабики и зависит от терруара.
Какой кофе лучше всего брать
Для тех, кто только начинает путь в мире кофе и выбирает свою первую смесь, стоит обратить внимание на такие топовые марки как Lavazza, Kimbo, Hausbrandt и illy. Они представлены в многих магазинах, имеют приятный вкус и аромат, а также изготавливаются из высококачественного сырья. Чтобы получить наилучший вкус, выбирайте смесь, которая состоит на 100% из арабики или содержит небольшой процент робусты — 80% и менее. Оптимальная степень обжарки кофе считается средней.
Как приготовить кофе
Кофе можно готовить различными способами: френч-пресс, гейзерная кофеварка, эспрессо, ручной вариант. Однако, независимо от способа приготовления, важно следить за качеством и свежестью зёрен. Свежеобжаренный и высококачественный кофе лучше всего заранее прошить обычным способом, регулярно обращая внимание на расход и силу колебаний воды, внося правки до момента идеального состояния. Будут ощущаться тона кислотности, фруктов, карамели, хлеба и пряностей — именно этот кофе вы будете хотел снова и снова пить.
Выводы
Кофе — это не просто напиток, это настоящее искусство. Настоящий ценитель и поклонник кофе найдет вкус, который ему по вкусу и удовлетворит все его потребности в питании (от освежающей кислотности идеально подходящей для жарки до свежей сладости для стимуляции ума и тела). Важно помнить, что для приготовления лучшего кофе необходимо использовать только высококачественный и свежеобжаренный кофе. Спросите себя, что вам действительно по вкусу, какой оттенок и способ приготовления наиболее приемлемы для вас, и наслаждайтесь неповторимым вкусом наилучшего кофе!