Как правильно называется кухонная лопатка
В кулинарии лопатка — это одно из наиболее необходимых и используемых инструментов. Но не все знают, что лопаток бывает несколько видов, каждый из которых используется в разных целях. В этой статье мы расскажем о типах лопаток, особенностях их использования, а также о том, как выбрать лучшую лопатку для своей кухни.
- Кондитерская лопатка — спатула
- Виды кухонных лопаток
- Металлические лопатки
- Деревянные лопатки
- Пластиковые лопатки
- Силиконовые лопатки
- Какому виду лопаток отдать предпочтение
- Как использовать кухонную лопатку
Кондитерская лопатка — спатула
Кондитерская лопатка или спатула — это небольшой инструмент с плоской гибкой лезвием и деревянной или пластиковой ручкой. Ее основное назначение — смазывание коржей торта, верхней части выпечки кремом, а также для нанесения крема на торт. В отличие от других видов лопаток, спатула может быть изготовлена из силикона, что делает ее более гибкой и удобной в работе. Спатулу также можно использовать для соскабливания теста и для замешивания жидкой массы.
Виды кухонных лопаток
Кухонные лопатки могут различаться по материалу изготовления, форме и назначению. Рассмотрим наиболее популярные виды лопаток и их особенности:
Металлические лопатки
Лопатки из нержавеющей стали — наиболее популярные из-за своей прочности и долговечности. Они могут быть как плоскими, так и скошенными на краю для лучшего захвата продуктов. Металлические лопатки могут использоваться для переворачивания мяса на сковороде, для вынимания пиццы из печи или для перекладывания продуктов с одного блюда на другое.
Деревянные лопатки
Лопатки из дерева — это самые первые лопатки, которые стали использоваться на кухне. Главным преимуществом деревянных лопаток является их натуральность и удобство в работе, особенно при использовании сковороды с антипригарным покрытием. Но нужно помнить, что деревянные лопатки не рекомендуется мыть в посудомоечной машине и не оставлять в воде, чтобы избежать деформации.
Пластиковые лопатки
Лопатки из пластика — это наиболее доступные по стоимости лопатки, которые легко можно найти в магазинах. Они легкие, долговечные, не требуют особого ухода, но они неудобны в работе с горячими продуктами, так как могут расплавиться.
Силиконовые лопатки
Лопатки из силикона — наиболее гибкие и удобные в работе, так как они не царапают поверхности, не прилипают к продуктам и выдерживают высокие температуры. Они легко моются и очень прочные.
Какому виду лопаток отдать предпочтение
Выбор лопаток зависит от целей и планов на кухне. Если вы ищете лопатки для приготовления блюд на сковороде, лучше всего выбрать металлические лопатки или силиконовые. Деревянные лопатки подойдут для блюд с антипригарным покрытием, а пластиковые лопатки — для непродолжительных работ.
Как использовать кухонную лопатку
С использованием лопатки на кухне не так много секретов, но есть несколько правил, которые нужно учитывать. Вот некоторые полезные подсказки:
- Не используйте металлические лопатки для сковородок с антипригарным покрытием.
- Используйте правильный размер лопатки для продуктов, чтобы избежать их падения на кухонную поверхность.
- Используйте лопатки со скосом на краю для более удобного захвата.
- Не накладывайте на лопатку слишком много продуктов, чтобы избежать переполнения их из лопатки.
- Не режьте на лопатке, чтобы избежать царапин и повреждений материала.
В заключение, лопатка — это важный кухонный инструмент, который используется для многих задач. Выбор лопатки зависит от целей и планов на кухне, но большинство используемых вариантов — металлические и силиконовые лопатки. Следуйте правилам использования, чтобы избежать повреждения продуктов и повреждений на лопатке.
- Можно ли использовать HPL на кухне
- Как подключить WhatsApp на смарт часы
- Какой стандартный размер открыток
- Какой балетный термин в переводе на русский означает танец для двоих
- Какие бывают чехлы на авто
- Сколько стоит Samsung Galaxy S22 в долларах
- Какие высыпания на коже при сифилисе
- Что лучше 3060 или 4060