Как называется халва с орехами
Халва — это популярный восточный десерт, который готовится из различных ингредиентов, таких как орехи, масличные семена, мука, овощи и молоко. В этой статье мы расскажем о том, как называется халва с орехами, какие бывают виды халвы и почему она называется тахинной.
- Халва с орехами: название и состав
- Виды халвы
- Сладости, похожие на халву
- Халва в Турции
- Почему халва называется тахинная
- Советы по выбору и хранению халвы
- Выводы
- FAQ
Халва с орехами: название и состав
Халва с орехами, также известная как «натух» или «халва», является традиционным десертом на ее родине. Она содержит отборные грецкие орехи, натуральный мед и заботливо вываренный виноградный сироп, без добавления сахара. Состав этого вкусного десерта включает грецкий орех, виноградный сироп, натуральный мед и яичный белок.
Виды халвы
Халва бывает различных видов, в зависимости от основных ингредиентов:
- Халва на основе масличных семян и орехов:
- Тахинная: изготовляется из молотого кунжута (тахина).
- Подсолнечная: из подсолнечных семян.
- Арахисовая: из арахиса.
- Ореховая: из различных видов орехов.
- Халва на основе муки: готовится из пшеничной или кукурузной муки.
- Халва на основе овощей и молока: например, из тыквы или творога.
- Халва на основе сахарной ваты: изготовляется путем скручивания сахарной ваты в нити.
Сладости, похожие на халву
В татарской кухне есть похожее блюдо под названием «талкыш калеве», которое готовится из сахара, пшеничной муки, масла, мёда и воды. Волокна прессуют и придают конусообразную форму. В Иране аналогичная сладость известна как «пашмак».
Халва в Турции
Турецкая халва «пишмание» похожа на сладкую вату. Она готовится из тонких нитей сахара, скрученных вместе и обычно подается с орехами или другими начинками.
Почему халва называется тахинная
Халва тахинная — это продукт кондитерской промышленности, широко известный в странах Балканского полуострова, Ближнего и Среднего Востока. Основой для её изготовления служит тахина — густая паста из молотого кунжута. Отсюда и происходит название «тахинная халва».
Советы по выбору и хранению халвы
- Выбирайте халву с ярким и насыщенным вкусом, без признаков плесени или затхлости.
- Храните халву в сухом и прохладном месте, предотвращая ее контакт с влагой и прямыми солнечными лучами.
- Чтобы сохранить свежесть и вкус халвы, рекомендуется хранить ее в герметично закрытой таре.
Выводы
Халва с орехами — это вкусное и разнообразное восточное лакомство, которое может быть изготовлено из различных ингредиентов. В зависимости от основы, халва может иметь разные названия и вкусовые особенности. Выбирая и храня халву, следуйте нашим советам, чтобы насладиться ее вкусом и ароматом как можно дольше.
FAQ
- Как называется халва с орехами?
- Какие бывают виды халвы?
- Почему халва называется тахинная?
- Как хранить халву, чтобы сохранить ее вкус и свежесть?