Кому принадлежит винодельня Гай Кодзор
Виноделие — это искусство, история и страсть, сплетенные воедино в каждой бутылке. Давайте приоткроем завесу тайны над некоторыми известными винодельнями, узнаем, кому они принадлежат, где зародилось виноделие и кто творит это чудо.
Винодельня «Гай Кодзор»: За Кулисами Владения 🏰
«Гай Кодзор» — это не просто винодельня, это целый мир, созданный с любовью к винограду и вину. Но кому же принадлежит этот мир? Большая часть этого амбициозного проекта, а именно 70%, находится в руках Марины Гончаровой, занимающей должность заместителя генерального директора в Millhouse, компании, ранее связанной с Романом Абрамовичем, и Заруе Швидлер, супруги давнего партнера миллиардера. Интересно отметить, что семья Швидлер еще до участия в «Гай Кодзоре» имела опыт владения виноградниками во Франции 🇫🇷. Это говорит о глубокой вовлеченности и понимании винодельческой культуры.
Ключевые моменты о «Гай Кодзор»:- Владельцы: Марина Гончарова (70%) и Заруе Швидлер.
- Опыт: Семья Швидлер имеет опыт владения виноградниками во Франции.
- Инвестиции: Значительные инвестиции в винодельческий проект.
Древнейшая Винодельня в Мире: Армянские Корни 🏺
Представьте себе место, где виноделие зародилось тысячелетия назад. Такое место существует! Археологи обнаружили в Армении 🇦🇲 древнейшее винодельческое хозяйство в мире. Эта находка — сенсация, подтверждающая, что именно в этом регионе люди впервые начали культивировать виноград и производить вино. Это не просто исторический факт, это свидетельство глубокой связи человека и земли, искусства и природы.
Важные факты об армянской винодельне:- Расположение: Армения.
- Возраст: Древнейшее винодельческое хозяйство в мире.
- Значение: Подтверждение зарождения виноделия в регионе.
Винодельня «Шумринка»: Триумвират Таланта 🤝
Винодельня «Шумринка» расположена в живописном селе Гай-Кодзор Анапского района Краснодарского края, в долине реки Шумринка. Ее успех — это результат слаженной работы трех талантливых людей: владельца Александра Кислицына, главного агронома Владо Юричича и главного винодела Романа Логунова. Этот триумвират создает вина, которые ценятся знатоками и любителями этого благородного напитка.
Составляющие успеха «Шумринки»:- Местоположение: Село Гай-Кодзор, Краснодарский край.
- Команда: Александр Кислицын, Владо Юричич, Роман Логунов.
- Философия: Сочетание традиций и инноваций в виноделии.
Винодельня «Криница»: Французский Опыт на Русской Земле 🌍
Давид Перне, рожденный во французских Альпах, но увлеченный культурой виноделия в Бордо, нашел свое призвание в создании исключительных вин. В 2015 году его исследования почвы в поселке Криница подтвердили наличие идеальных условий для закладки виноградника, способного производить высококачественные вина. Он принес французский опыт и страсть к виноделию на русскую землю.
Уникальность «Криницы»:- Основатель: Давид Перне.
- Вдохновение: Виноделие Бордо.
- Почвенные исследования: Подтверждение потенциала для производства высококачественных вин.
История Вина: От Неолита до Наших Дней 📜
История вина уходит корнями в глубокую древность. Виноделие возникло после того, как люди научились культивировать виноград в эпоху неолита. Первые производства появились на Ближнем Востоке, в Месопотамии, на Кипре и в Греции. Эти регионы стали колыбелью виноделия, где зародились традиции, которые продолжают жить и развиваться и по сей день.
Этапы развития виноделия:- Неолит: Освоение культивирования винограда.
- Ближний Восток, Месопотамия, Кипр, Греция: Первые производства вина.
- Дальнейшее распространение: Развитие виноделия в других регионах мира.
Винодел: Дирижер Виноградной Симфонии 🎼
Винодел — это не просто профессия, это призвание. Это человек, с которого начинается волшебство превращения винограда в вино. Он должен быть и агрономом, и мастером погреба, и сомелье, и технологом, и маркетологом. Винодел — это настоящий дирижер виноградной симфонии, создающий гармонию вкуса и аромата в каждой бутылке.
Навыки и знания винодела:- Агрономия: Знание особенностей выращивания винограда.
- Мастер погреба: Умение управлять процессом ферментации и выдержки вина.
- Сомелье: Понимание вкусовых характеристик вина.
- Технология: Знание технологических процессов виноделия.
- Маркетинг: Умение представить вино потребителю.
Родина Вина: Грузинские Квеври 🇬🇪
Самые ранние свидетельства виноделия датируются 7 тысячелетием до н. э. Квеври (глиняный сосуд, который изобрели для ферментации и выдержки вина) этого периода был найден в районе Тбилиси, который можно назвать родиной вина. Натуральный метод производства до сих пор популярен в Грузии. Грузия — это не просто страна, это живая история виноделия.
Особенности грузинского виноделия:- Квеври: Традиционный глиняный сосуд для ферментации и выдержки вина.
- Натуральный метод: Производство вина без добавления химических веществ.
- Традиции: Сохранение древних традиций виноделия.
От Египтян к Грекам: Распространение Виноделия 🇪🇬➡️🇬🇷
Археологические находки свидетельствуют о том, что древние египтяне стали массово выращивать виноградную лозу в IV тысячелетии до н. э. Однако, вначале они создавали вино не только из винограда, но и из сока пальмового дерева, фиников, а иногда и граната. Позже виноделие перешло к грекам, которые усовершенствовали технологии и распространили вино по всему Средиземноморью.
Этапы распространения виноделия:- Египет: Массовое выращивание винограда и производство вина из различных плодов.
- Греция: Усовершенствование технологий и распространение вина.
- Средиземноморье: Дальнейшее развитие виноделия в регионе.
Выводы
Виноделие — это увлекательное путешествие во времени и пространстве. От древних армянских виноделен до современных хозяйств, от грузинских квеври до французского опыта, от египетских экспериментов до греческой утонченности — история вина полна открытий и вдохновения. Вино — это не просто напиток, это часть нашей культуры и истории.
FAQ (Часто Задаваемые Вопросы)
- Кому принадлежит винодельня «Гай Кодзор»?
- 70% принадлежит Марине Гончаровой, заместителю генерального директора Millhouse, и Заруе Швидлер.
- Где находится самая древняя винодельня в мире?
- В Армении.
- Кто создает вина на винодельне «Шумринка»?
- Александр Кислицын, Владо Юричич и Роман Логунов.
- Кто владелец винодельни «Криница»?
- Давид Перне.
- В какой стране впервые было сделано вино?
- Считается, что виноделие зародилось в районе современного Тбилиси, Грузия.
- Что делает винодел?
- Винодел контролирует весь процесс создания вина, от выращивания винограда до розлива в бутылки.