Как называется круглый эклер
Заварные пирожные — это целая вселенная вкуса и форм! И хотя мы привыкли называть их «эклерами» 🗣️, на самом деле, круглые заварные пирожные имеют свое собственное имя — «шу». Но не удивляйтесь, если в магазине или кафе вам предложат «эклер» круглой формы. Все дело в том, что слово «эклер» настолько прочно вошло в наш обиход, что стало общим названием для всех заварных пирожных, независимо от их формы. Это как «ксерокс» для всех копировальных аппаратов 😉.
Почему так произошло? Возможно, из-за популярности классического продолговатого эклера, который первым завоевал сердца сладкоежек. Или, может быть, из-за простоты произношения и запоминания слова «эклер». Как бы то ни было, факт остается фактом: круглые заварные пирожные, известные как «шу», часто называют «эклерами».
«Шу»: Маленькая Капустка с Большим Вкусом 🥬😋
Название «шу» происходит от французского слова "choux", что означает «капуста». Да-да, именно капуста! 🧐 И это не случайность. Форма пирожного действительно напоминает маленькие кочанчики капусты. Представьте себе аккуратные, круглые пирожные, слегка подрумяненные в духовке — настоящие гастрономические «капустки»!
«Шу» — это не просто форма, это целая концепция. Эти пирожные предназначены для того, чтобы быть наполненными. Внутри них скрывается нежная начинка, будь то заварной крем 🍮, взбитые сливки 🥛 или любой другой десертный наполнитель.
Почему «шу» так популярны? 🤔
- Универсальность: «Шу» можно наполнять самыми разными начинками, от классического заварного крема до экзотических фруктовых муссов.
- Удобство: Маленький размер делает их идеальными для фуршетов и десертных столов.
- Эстетика: Круглая форма и аппетитный вид делают «шу» привлекательными для глаз.
«Эклер»: Молниеносная Вспышка Вкуса ⚡️🍰
А что же такое «эклер»? Название «эклер» происходит от французского слова "éclair", что переводится как «молния». ⚡️ Существует несколько версий, почему пирожное получило такое название.
- Скорость приготовления: По одной из версий, эклер готовится очень быстро, как молния.
- Блеск глазури: Другая версия гласит, что название связано с блестящей глазурью, которой покрывают эклеры. Этот блеск напоминает вспышку молнии.
- Скорость поедания: И, наконец, третья версия утверждает, что эклеры настолько вкусные, что их съедают молниеносно! 😋
Классический эклер имеет продолговатую форму и наполняется заварным кремом. Сверху его покрывают шоколадной глазурью, помадкой или посыпают сахарной пудрой. Но, как мы уже выяснили, в современном мире «эклером» могут называть любое заварное пирожное.
Профитроли: Маленькие Шарики Радости 🎈
А как же профитроли? Профитроли — это маленькие заварные шарики, которые могут быть как сладкими, так и солеными. В сладком варианте их часто наполняют кремом или используют для создания десертных башен, таких как крокембуш. В соленом варианте их могут наполнять паштетами, сырными кремами или другими закусками. Пустые профитроли, как тарталетки, служат основой для различных начинок.
Итак, давайте подведем итоги:- «Шу» — это круглые заварные пирожные, название которых происходит от французского слова «капуста».
- «Эклер» — это заварное пирожное (обычно продолговатой формы), название которого происходит от французского слова «молния». В обиходе часто используется для обозначения любых заварных пирожных.
- Профитроли — это маленькие заварные шарики, которые могут быть как сладкими, так и солеными.
Не стоит забывать о важности украшения и подачи заварных пирожных. Ведь внешний вид десерта играет не последнюю роль в создании приятного впечатления.
- Глазурь: Шоколадная, ванильная, фруктовая — выбор глазури огромен! Она не только придает пирожным красивый блеск, но и добавляет дополнительный вкус.
- Посыпка: Сахарная пудра, молотые орехи, кокосовая стружка — все это делает пирожные более аппетитными и интересными.
- Крем: Аккуратные завитки крема на поверхности пирожных — это не только красиво, но и вкусно!
Выводы и Заключение 🏁
В заключение, мир заварных пирожных — это увлекательное путешествие, полное вкусов и форм. Неважно, называете ли вы круглые пирожные «шу» или «эклерами», главное — наслаждаться их неповторимым вкусом! 🎉 А если вы еще не пробовали профитроли, обязательно попробуйте! Возможно, они станут вашим новым любимым десертом.
FAQ: Часто Задаваемые Вопросы ❓
- Вопрос: Можно ли приготовить «шу» дома?
- Ответ: Да, конечно! Рецепт заварного теста довольно прост, и вы можете легко приготовить «шу» в домашних условиях.
- Вопрос: Чем отличаются «шу» от эклеров?
- Ответ: «Шу» — круглые, «эклер» — обычно продолговатые. Но в обиходе «эклером» могут называть любые заварные пирожные.
- Вопрос: Какие начинки лучше всего подходят для «шу»?
- Ответ: Заварной крем, взбитые сливки, фруктовые муссы, шоколадный ганаш — выбор за вами!
- Вопрос: Как правильно хранить заварные пирожные?
- Ответ: В холодильнике, в герметичном контейнере. Лучше всего съесть их в течение 2-3 дней.
- Вопрос: Можно ли замораживать заварные пирожные?
- Ответ: Да, но лучше замораживать пустые «шу» без начинки. После разморозки их можно наполнить кремом.