Кто придумал джин бэзил смэш
Gin Basil Smash — это не просто коктейль, это целая история вкуса и мастерства. Этот освежающий напиток, который так легко приготовить дома, завоевал сердца любителей баров по всему миру. Но кто же стоит за его созданием? Давайте окунемся в мир джина и базилика, чтобы узнать больше!
Кто подарил миру Gin Basil Smash? 🍸
Этот восхитительный коктейль был придуман в 2008 году в Гамбурге талантливым барменом Йоргом Мейером. 👨🍳 Его творение быстро стало хитом, и сегодня Gin Basil Smash можно найти в меню самых модных баров. Секрет его популярности прост: свежий базилик идеально сочетается с терпкостью джина, создавая неповторимый и запоминающийся вкус.
Краткая история джина: от лекарства к напитку 📜
Прежде чем говорить о Gin Basil Smash, стоит вспомнить о самом джине. История этого напитка уходит корнями в XVI век, в Нидерланды. Изобретение джина часто приписывают врачу Франциску Сильвию.
- Франциск Сильвий: Голландский врач, которому приписывают создание первого прототипа джина. Он искал лекарство от болезней почек и случайно создал напиток, который впоследствии стал популярным во всем мире.
- Jenever: Изначальное название джина, которое произошло от голландского слова «можжевельник». Именно ягоды можжевельника придают джину его характерный вкус.
- «Голландская храбрость»: Джин получил такое прозвище благодаря английским солдатам, которые пили его перед боем, веря, что он придает им силу и бесстрашие.
Как приготовить Gin Basil Smash дома: пошаговая инструкция 📝
Теперь, когда мы знаем историю создания Gin Basil Smash, давайте разберемся, как приготовить этот освежающий коктейль у себя дома.
- Подготовка бокала: Наполните бокал рокс (низкий широкий стакан) кубиками льда. Это поможет охладить напиток и сохранить его свежесть.
- Базилик: Возьмите 10 свежих листьев базилика и положите их в шейкер. Используйте мадлер (специальный пестик) для аккуратного выдавливания сока и аромата из листьев. Не переусердствуйте, чтобы не придать коктейлю горький вкус.
- Ингредиенты: Добавьте в шейкер:
- 60 мл джина (хорошего качества)
- 30 мл сахарного сиропа
- 30 мл свежевыжатого лимонного сока
- Взбивание: Наполните шейкер кубиками льда и тщательно взбейте в течение 15-20 секунд, чтобы все ингредиенты хорошо смешались и охладились.
- Переливание: Используйте стрейнер (сито), чтобы перелить коктейль в подготовленный бокал со льдом. Это поможет отделить лед и кусочки базилика от напитка.
- Украшение: Украсьте коктейль свежими листьями базилика. Это придаст напитку не только эстетичный вид, но и дополнительный аромат.
Другие коктейли на основе джина: от классики до современности 🍸
Gin Basil Smash — не единственный коктейль, который стоит попробовать любителям джина. Существует множество других классических и современных рецептов, каждый из которых имеет свой уникальный вкус и историю.
- Гимлет: Классический коктейль, состоящий из джина и лаймового кордиала. Просто смешайте ингредиенты в шейкере со льдом, взбейте и перелейте в коктейльный бокал. Украсьте цедрой лайма.
- Джин-тоник: Простой, но освежающий коктейль, который можно приготовить, смешав джин и тоник в высоком стакане со льдом. Украсьте долькой лайма или лимона.
- Мартини: Икона коктейльной культуры, состоящая из джина и сухого вермута. Смешайте ингредиенты в шейкере со льдом, взбейте и перелейте в охлажденный коктейльный бокал. Украсьте оливкой или лимонной цедрой.
Выводы и заключение 📝
Gin Basil Smash — это отличный пример того, как простые ингредиенты могут создать восхитительный и освежающий коктейль. История его создания, уходящая корнями в Гамбург 2008 года, доказывает, что настоящие шедевры рождаются благодаря таланту и креативности барменов. Не бойтесь экспериментировать и создавать свои собственные уникальные коктейли на основе джина!
FAQ: Часто задаваемые вопросы 🤔
- Можно ли использовать сухой вермут вместо сахарного сиропа в Gin Basil Smash?
- Нет, сухой вермут имеет совершенно другой вкус и не подойдет для Gin Basil Smash. Сахарный сироп придает коктейлю сладость и балансирует кислотность лимонного сока.
- Какой джин лучше всего использовать для Gin Basil Smash?
- Для Gin Basil Smash лучше всего использовать качественный джин с классическим можжевеловым вкусом.
- Можно ли заменить базилик мятой в Gin Basil Smash?
- Да, можно, но это будет уже другой коктейль. Мята придаст напитку более свежий и прохладный вкус.
- Как сделать сахарный сироп в домашних условиях?
- Смешайте равные части сахара и воды в кастрюле и нагревайте на медленном огне, пока сахар полностью не растворится. Дайте сиропу остыть перед использованием.
- Чем можно заменить мадлер?
- Если у вас нет мадлера, можно использовать деревянную ложку или пестик от ступки. Главное — аккуратно выдавить сок из базилика, не повреждая листья.