На каком режиме готовить курицу в электрической духовке

Готовление курицы в электрической духовке может оказаться не таким простым, как кажется на первый взгляд. Чтобы получить вкусное, сочное блюдо, необходимо правильно выбрать режим, время и температуру. В этой статье мы рассмотрим все эти вопросы и дадим полезные советы по приготовлению курицы в электрической духовке.

Режим приготовления

Для приготовления курицы в электрической духовке лучше всего использовать режим "Верх + низ". Этот режим подходит для большинства блюд, включая мясо, птицу, рыбу и овощи. Он позволяет равномерно пропечь курицу и получить хорошую корочку. Если вы используете газовую духовку, то выбирайте режим «Низ».

Температура приготовления

Правильная температура приготовления — это важный фактор, который влияет на вкус и сочность курицы. Для начала разогрейте духовку до 230 градусов. Затем запекайте курицу в течение 10-15 минут, чтобы создать румяную корочку. После этого снизьте температуру до 175 градусов и продолжайте готовить курицу еще минут 20 на каждые 450 грамм массы тушки.

Если вы хотите использовать температуру 200 градусов, то это тоже возможно. В таком случае, ставьте грудку на запекание на 35-45 минут.

Советы для лучшего результата

• Промойте курицу и высушите ее, прежде чем отправлять в духовку. Это поможет создать румяную корочку.
• Не заполняйте духовку большим количеством блюд. Чем больше еды в духовке, тем дольше она будет готовиться.
• Проверяйте готовность курицы термометром. Ваша курица готова, когда температура внутри достигнет 75 градусов.
• Дайте курице отдохнуть 10-15 минут после того, как она будет готова. Это поможет сохранить внутреннюю сочность и вкус блюда.

Выводы

Готовка курицы в электрической духовке — это простой процесс, если вы знаете, как правильно выбрать режим, время и температуру. Следуйте нашим советам и вы получите вкусное, сочное блюдо!