Можно ли готовить кушать 19 января
Давайте подробно рассмотрим, как правильно вести себя на кухне в этот важный церковный праздник — Крещение Господне, отмечаемое 19 января. Вокруг этой даты существует множество традиций и поверий, касающихся не только духовной жизни, но и бытовых дел, включая приготовление пищи. 🧐
Подготовка к празднику: Забота о доме и кухне 🏡
Согласно давним обычаям, 19 января не является днем для активной работы по дому. Считается, что уборку, стирку, глажку и шитье лучше завершить заранее, чтобы в сам праздник сосредоточиться на духовных аспектах. Также не рекомендуется заниматься ремонтом или строительством. Эти работы лучше перенести на другое время, чтобы не нарушать особую атмосферу Крещения. 🤫 Подобные поверья призывают к спокойствию и умиротворению в этот день, а не к суете и хлопотам.
Музыка и эмоции: Сдержанность в праздник 🎶
В день Крещения не принято шуметь, громко слушать музыку или бурно выражать свои эмоции. Это время для тихой радости и благоговения. Подобная сдержанность помогает глубже прочувствовать духовную значимость праздника и настроиться на молитву и размышления. 🤔
Праздничное застолье 19 января: Разнообразие блюд на Крещение 🥳
После окончания строгого поста, который соблюдался накануне, 19 января наступает время для радостного застолья. Разнообразие блюд на столе приветствуется, и можно не ограничивать себя в выборе угощений. 😋
Что должно быть на столе: Традиционные блюда Крещения 🍲
- Голодная кутья: Основное блюдо, символизирующее достаток и благополучие. 🌾
- Узвар: Компот из сухофруктов, обладающий освежающим вкусом и богатый витаминами. 🍎
- Постный борщ с ушками: Традиционный суп с маленькими пельменями, наполненными грибами. 🍄
- Гречневые блины: Ароматные и сытные блины, которые можно подавать с различными начинками. 🥞
- Постные голубцы: Блюдо из капустных листьев, фаршированных крупой и овощами. 🥬
- Постные вареники: Вареники с разнообразными начинками, например, с картофелем или грибами. 🥟
- Грибная подлива: Ароматная подлива, которая отлично сочетается с различными блюдами. 🍄
- Салат из свеклы и чернослива: Витаминный салат с приятным сладковатым вкусом. 🥗
Количество блюд: Символика праздничного стола ✨
Считается, что на крещенском столе должно быть определенное количество блюд: 7, 9 или 12. Эти цифры несут в себе символический смысл и подчеркивают значимость праздника. Обязательными блюдами являются узвар и кутья.
Что можно есть 19 января: Отмена гастрономических ограничений 😋
После наступления Крещения 19 января все ограничения в еде снимаются. Можно есть любые продукты, главное — соблюдать умеренность и не переедать. Важно помнить, что застолье — это не главная цель праздника. ☝️
Готовим только на текущий день: Запрет на приготовление впрок 🚫
Один важный момент, касающийся приготовления пищи: разрешается готовить еду только на текущий день. Категорически запрещено готовить в один праздничный день еду для другого праздничного дня, и тем более, в праздничный день на субботу. Это правило связано с уважением к святости дня и необходимостью полноценно его прожить, не отвлекаясь на бытовые дела. Помните о правиле «эйрув тавшилин», если хотите приготовить еду на субботу.
Святой вечер: Меню накануне Крещения 🌃
Накануне Крещения, в Святой вечер (18 января), также существуют свои кулинарные традиции. Меню в этот день отличается от праздничного, так как соблюдается пост.
Традиционное меню на Святвечер: Постные блюда 🍲
- Кутья: Обязательное блюдо, символизирующее начало трапезы. 🌾
- Борщ с ушками: Постный вариант борща с маленькими пельменями. 🍄
- Грибная юшка: Легкий и ароматный суп с грибами. 🍄
- Вареники: Постные вареники с различными начинками. 🥟
- Голубцы: Постные голубцы с крупой и овощами. 🥬
- Маринованная сельдь: Популярная закуска. 🐟
- Маринованные грибы: Аппетитная закуска. 🍄
- Заливная рыба: Холодное блюдо из рыбы. 🐟
Что нельзя есть 18 января: Строгий пост в Сочельник 🚫
18 января, в Крещенский Сочельник, важно воздерживаться от мясных, молочных продуктов и яиц. В этот день допускается только один прием пищи в день, и она должна быть постной. Однако можно готовить горячие блюда с использованием растительного масла. 🫒
Выводы и заключение 📝
Таким образом, 19 января, в день Крещения Господня, можно готовить еду и наслаждаться праздничным застольем. Однако важно помнить о традициях и правилах, которые связаны с этим днем. Подготовку к празднику лучше завершить заранее, а в сам день сосредоточиться на духовных аспектах. Меню должно быть разнообразным и включать в себя традиционные блюда, такие как кутья и узвар. Помните о важности умеренности и не забывайте о главном смысле праздника. 🙏
FAQ: Часто задаваемые вопросы 🤔
- Можно ли готовить на 19 января мясные блюда? Да, после окончания поста 19 января можно готовить и есть любые блюда, включая мясные.
- Нужно ли соблюдать какие-то ограничения в еде 19 января? Ограничений нет, главное — не переедать и соблюдать умеренность.
- Можно ли готовить впрок на 19 января? Нет, готовить нужно только на текущий день.
- Что обязательно должно быть на столе 19 января? Обязательными блюдами являются кутья и узвар.
- Можно ли шуметь и громко слушать музыку 19 января? Нет, в этот день лучше соблюдать тишину и спокойствие.
- Что нельзя есть 18 января? В Крещенский Сочельник (18 января) нельзя есть мясные, молочные продукты и яйца.
- Можно ли есть горячую пищу 18 января? Да, можно готовить и есть горячие постные блюда, в том числе с растительным маслом.