Почему не усваивается железо из продуктов

Переработка:

1. Почему железо не усваивается из продуктов: причины и решения
2. Как понять, что железо не усваивается
3. Как работает процесс вывода железа из организма
4. Почему железо не поднимается в крови
5. Какие советы помогут улучшить усвояемость железа
6. Итоги

Почему железо не усваивается из продуктов: причины и решения

Железо является важным элементом для нашего организма, необходимым для правильного функционирования многих систем. К сожалению, не все люди могут получать железо из продуктов полноценно. В этой статье мы рассмотрим наиболее распространенные причины, почему железо не усваивается, и как справиться с этой проблемой.

Как понять, что железо не усваивается

Если вы подозреваете, что ваш организм не получает достаточно железа, обратите внимание на следующие симптомы:

1. Кожа имеет цвет «кофе с молоком».
2. Образуются заеды в уголках рта.
3. Ногти становятся ломкими, появляются продольные и поперечные линии.
4. Волосы становятся ломкими и тусклыми.
5. Теряется мышечная сила.
6. Артериальное давление снижается.
7. Изменяется обоняние (появляется пристрастие к запахам красок, ацетона).
8. Появляется желание поедать мел, глину и подобные материалы.

Если вы заметили у себя хотя бы несколько из этих симптомов, возможно, причина в недостаточной усвояемости железа.

Как работает процесс вывода железа из организма

Правильное функционирование организма требует не только притока железа, но и его освобождения. Избыток железа, который необходим для дальнейшего использования, хранится в виде ферритина в энтероцитах. Периодически он выводится из организма с фекалиями при слущивании клеток кишечника (около 1 мг/сут). Экскреция железа с мочой колеблется в значительных пределах, составляя у здоровых людей 32-285 мкг/сут.

Почему железо не поднимается в крови

Некоторые люди замечают, что усвоение железа недостаточно эффективно, даже если они употребляют его в достаточном количестве. Существуют следующие причины, по которым железо может не подниматься в крови:

1. Целиакия — хроническое заболевание желудочно-кишечного тракта, которое оказывает влияние на всасывание железа из пищи и препаратов, приводя к развитию железодефицита.
2. Аутоиммунный гастрит — это хроническое заболевание, при котором иммунная система атакует клетки желудка, что может привести к появлению язв и других проблем.

3.Наличие Helicobacter pylori в желудке — бактерия, которую можно выявить при гастритах и язвах желудка. Она способна ослабить слизистую оболочку и нанести вред клеткам кишечника, что в свою очередь снижает усвояемость железа.

4. Удаление части кишечника или желудка — эти операции могут привести к ослаблению всасывающей способности кишечника.
5. Применение препаратов, которые затрудняют усвоение железа (например, антациды, содержащие кальций, а также «Алмагель», «Омепразол», «Ранитидин» и др.).

Какие советы помогут улучшить усвояемость железа

Если вы заметили, что у вас есть риск развития железодефицита, вам необходимо принимать меры для улучшения усвояемости железа. Вот несколько полезных советов:

1. Повышайте потребление витамина С. Он помогает улучшить усвояемость железа, находящегося в пище. Особенно полезно употреблять его вместе с продуктами, содержащими железо — например, добавлять лимонный сок в салат с листовыми овощами.
2. Избегайте чая и кофе, которые могут уменьшать усвояемость железа. Пейте их в небольших количествах, а лучше замените на другие напитки.
3. Включайте в рацион продукты, содержащие железо. Это мясо, морепродукты, орехи, бобы и зеленые овощи. Следите за тем, чтобы они были правильно приготовлены.
4. Можно принимать железосодержащие препараты — они помогут увеличить уровень железа в организме. Однако их следует принимать только по рекомендации врача.
5. Организуйте рацион так, чтобы он был высокопротеиновым. Белок помогает улучшить усвояемость железа.
6. Обратитесь к врачу, если у вас есть подозрения на наличие целиакии, аутоиммунного гастрита или других заболеваний ЖКТ.

Итоги

Железодефицит может быть вызван многими факторами, но его можно предотвратить или лечить, если научиться усваивать железо из продуктов. Если вы подозреваете, что у вас есть проблемы с усвояемостью железа, обратитесь к врачу, который рекомендует вам правильный рацион и укажет, какие железосодержащие препараты могут быть полезны для вас. Не забывайте следить за своим здоровьем и принимать меры, чтобы ваш организм получал необходимые ему вещества.