Откуда пришел тако

Тако — это блюдо, которое состоит из небольшой лепешки, обычно кукурузной, с начинкой внутри. История происхождения тако неизвестна, однако многие считают, что это блюдо придумали в Южной Америке. В настоящее время тако стало популярным в разных странах мира. В книге Planet Taco: a Global History of Mexican Food авторы утверждают, что название “тако” придумали мексиканские шахтеры в XVIII веке, работавшие на крупнейших серебряных рудниках Real del Monte около города Пачука.

Изначально тако было очень простым блюдом, с начинкой из рыбы или морепродуктов, но в настоящее время сочетания начинки для тако могут быть разными. Так, в вегетарианском варианте начинка состоит из чипсов, которые готовятся из батата и свеклы, а также гуакамоле и соуса Пико де Гайо. Сегодня тако является неотъемлемой частью кухни текс-мекс и даже стало национальным блюдом Мексики. Оно появилось в XIX веке и очень популярно до сих пор.

Тако отличается от Такоса тонкой и хрустящей лепешкой, а также особым тестом из кукурузной муки. Буррито, другое популярное мексиканское блюдо, имеет мягкую лепешку из пшеничной муки. Также, начинка для тако размещается внутри лепешки и заворачивается вдвое, в то время как для буррито начинка смешивается с соусом и заворачивается в лепешку со всех сторон в форме конверта.

Если вы хотите попробовать приготовить тако дома, обратите внимание на несколько полезных советов. Во-первых, для теста следует использовать кукурузную муку, а не пшеничную. Из этого теста необходимо вырезать круги, размером примерно с руку. Затем поверхность кругов можно припудрить мукой и подсушить на среднем огне на сковороде. Для начинки можно использовать мясо, рыбу, овощи и соусы на свой вкус и желание. Готовые тако можно украсить кинзой или лаймом.

В заключении, тако — это вкусное и популярное мексиканское блюдо с мясом или овощами внутри хрустящей лепешки из кукурузной муки. Изначально оно имело простой состав, но сегодня начинка для тако может быть разнообразной. Приготовление тако дома не требует особых усилий, и вы всегда можете экспериментировать с начинкой, чтобы придать этому блюду идеальный вкус.

Блюдо, которое называется тако, появилось в Южной Америке, однако его точное происхождение до сих пор неизвестно. Главным ингредиентом традиционного тако является кукурузная лепешка, внутри которой находится разнообразная начинка. Такое сочетание ингредиентов позволяет достичь особого вкуса. Сегодня тако можно встретить практически везде, оно популярно в странах Латинской Америки и США. А на западе такое блюдо приобрело огромную популярность благодаря быстрому приготовлению и возможности кушать на ходу. Тако — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить на любой вкус и на любой бюджет, поэтому неудивительно, что оно стало настоящей находкой для любителей уличной еды.