Как называется кофе с пенкой
Dalgona-кофе — новый тренд, который захватил мир своей легкой и воздушной пеной. Взбитый в нежную пену кофе с сахаром и водой, выкладывается на молоко и является отличной альтернативой классическим напиткам.
Капучино — привычное название для кофе с молочной пенкой. Он родился в Италии и был представлен как эспрессо, в которое влита теплая молочная пена. Капучино идеально подходит для кофе-арта, которым наслаждается очень много любителей кофе по всему миру.
Капучино готовят классически в чашке объемом от 150 до 180 мл, с помощью эспрессо, подогретого молока и молочной пены. Сначала наливается эспрессо, затем подогревается молоко, а затем формируется пенка. Капучино отличается взбитой пенкой, которую также называют «фоам».
Изобретение механизма получения эспрессо в 1901 году Луиджи Беццера, привело к появлению кофе капучино. С помощью пара, взбитого в машине, начали готовить молочную пену, в которую добавляли эспрессо. Это сочетание двух цветов внесло вклад в название напитка — капучино.
Полезные советы:
- Для готовки Далгона-кофе используйте равные пропорции кофе, сахара и воды.
- Дозируйте молоко для капучино аккуратно, чтобы сохранить равенство пропорций молоко/эспрессо.
- Для получения лучшей молочной пены используйте свежее и холодное молоко, и не разогревайте его слишком сильно.
- Кофе-арт — это процесс создания рисунков на напитке из молочной пены. Для этого используют специальные инструменты, такие как шоколадная глазурь и небольшой шприц.
- Эспрессо и кофе-бленды играют ключевую роль в кофе-индустрии. Старайтесь подбирать качественный кофе-бленд для готовки и наслаждения своими любимыми напитками.
Вывод: Название кофе-напитков несёт свою историю и отражает некоторые ингредиенты в составе напитка. Знание об истории и процессе приготовления поможет вам готовить высококачественный кофе напитки, которые зарядят ваши дни энергией.