Что входит в ГК Шоколадница
Группа компаний «Шоколадница» включает в себя не только одноименную сеть кофеен, но и «Кофе Хауз», «Ваби Саби» и Panda Express. На сегодняшний день в России работает около 350 кофеен «Шоколадница», из которых более 100 — по системе франчайзинга.
- Ранги в Шоколаднице
- Владельцы компании «Шоколадница»
- История сети кофеен «Шоколадница»
- Закрытие кофеен «Шоколадница»
- Советы для владельцев кофеен
- Выводы
Ранги в Шоколаднице
Переход на новый ранг в Шоколаднице зависит от суммы сделанных покупок. Ниже представлены ранги и процентный возврат от суммы чека для каждого из них:
- One: 0-999 руб, возврат в виде бонусов — 1% от суммы чека
- Start: 1000-1999 руб, возврат 5%
- Bronze: 2000-4999 руб, возврат 10%
- Silver: 5000-9999 руб, возврат 15%
- Gold: 10000-24999 руб, возврат 20%
- Platinum: 25000-65999 руб, возврат 25%
Владельцы компании «Шоколадница»
Александр Колобов является основным владельцем компании «Шоколадница». Он успешно поддерживал свою сеть кофеен через все экономические кризисы, внедряя новые технологии и дизайнерские решения.
История сети кофеен «Шоколадница»
Основателем и главным владельцем «Шоколадницы» стал Александр Колобов, сын известного предпринимателя Григория Колобова. Под его руководством «Шоколадница» стала одной из ведущих сетей кафе в России.
Закрытие кофеен «Шоколадница»
В связи с экономическим кризисом группа «Шоколадница» вынуждена закрыть почти половину своих кофеен, в основном, тех, что расположены в торговых центрах или на арендованных территориях. Процесс оптимизации сети начался еще в конце прошлого года, однако расширение кризиса вынудило компанию закрыть больше точек, чем планировалось.
Советы для владельцев кофеен
- Следите за тенденциями в дизайне и обновляйте интерьеры своих кафе.
- Предлагайте посетителям не только кофе и десерты, но и здоровую еду.
- Расширяйте свой бизнес, открывая новые кофейни и расширяя методы продаж.
- Работайте с франчайзи, не забывайте о контроле качества своих продуктов и сервиса.
Выводы
Группа компаний «Шоколадница» является одной из крупнейших сетей кофеен в России. Ее успех обеспечивается не только широким ассортиментом кофе и десертов, но и непрерывным улучшением сервиса и возможностью приобретения бонусов. Однако глобальный кризис, в который впала экономика России, заставил «Шоколадницу» закрывать некоторые кофейни, чтобы сберечь бизнес.