Что содержит зефир
Зефир — это сладкое лакомство, которое изготавливается из сахара, яичного белка и загустителя, основным из которых является яблочный пектин. В классическом варианте этот десерт ароматизируется ванилью, но современный зефир может иметь различные вкусовые добавки в виде фруктовых соков, орешков и шоколадной глазури.
Существует несколько видов зефира, которые отличаются по внешнему виду и составу. Например, Белгородский зефир изготавливается только из яичных белков, а фруктовый зефир — с добавлением натуральных соков и пюре из фруктов.
Польза и вред зефира
В сотне грамм зефира содержится около 300 килокалорий. Из этого количества примерно 80 граммов — углеводы, 1-2 грамма — белки и всего 0,1 грамма — жиры. Если употреблять зефир в умеренном количестве, это сладкое лакомство не принесет вред ни фигуре, ни здоровью желудка. Однако, злоупотребление зефиром может нанести вред фигуре, привести к серьезным нарушениям пищеварения, развитию диабета и др.
Полезные свойства зефира
Помимо наличия клетчатки в составе, которая помогает бороться с запорами и улучшает работу пищеварительной системы, зефир также имеет полезное воздействие на организм человека.
Зефир содержит пектин, который способствует снижению уровня холестерина в крови и защищает от развития сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, десерт богат железом, фосфором и другими важными элементами, которые способствуют укреплению костей, ногтей и волос.
Как правильно употреблять зефир
Помните, что зефир — это сладкое лакомство, которое следует употреблять в умеренном количестве. Не злоупотребляйте им, если у вас есть проблемы с фигурой или пищеварением. Лучше всего зефир употреблять в качестве десерта после легкого ужина или вместо полноценных обедов.
Кроме того, для тех, кто следит за своим здоровьем, рекомендуется выбирать зефир, который изготовлен из натуральных ингредиентов. Избегайте зефира, который содержит искусственные красители и консерванты.
Выводы
Зефир — это вкусное, легкое и полезное лакомство, которое можно употреблять в здоровом питании. Он богат элементами питания, которые способствуют здоровью костей, ногтей и волос, а также уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний за счет содержания пектина в составе.
Однако, помните, что зефир не является основным источником питания и следует употреблять только в умеренном количестве. Выбирайте натуральный зефир без добавления искусственных ингредиентов и следите за своей фигурой и здоровьем.