Чем чимичанга отличается от буррито
Чимичанга и буррито — два довольно популярных блюда Латинской Америки, которые часто путают друг с другом. И хотя внешне эти блюда похожи, они имеют несколько отличий. Давайте разберемся, чем же чимичанга отличается от буррито.
Буррито
Буррито — это блюдо, приготовленное из лепешки (так называемый тортилья), обернутой вокруг различных ингредиентов. Обычно буррито готовят с рисом, фасолью, мясом, сыром, овощами и соусом.
- Существуют рецепты, когда в лепешку заворачиваются сразу все продукты, но есть и такие, где рис и фасоль подаются отдельно.
- Если все ингредиенты подают в отдельных контейнерах и каждый гость делает своё буррито, то такое блюдо называют фахитас.
Чимичанга
Чимичанга — это вроде бы тоже буррито, но с добавлением нескольких интересных ингредиентов. Как правило, внутри чимичанги лежит сочное мясо, соус, рис, фасоль, сыр и овощи.
- Отличительной чертой чимичанги является то, что обычный буррито поджаривают во фритюре.
- Вот отсюда и пошло ее название «чимичанга», потому что она напоминает по виду на Индейку Чимичангу — традиционное мексиканское блюдо, приготовленное из жаренной курицы.
Вывод
Таким образом, основное различие между буррито и чимичангой состоит в том, что последняя, в отличие от буррито, фритюрится. Это делает ее хрустящей, а также придает особый вкус ее начинке. Но, конечно, выбирать между этими двумя мексиканскими блюдами — это вопрос личных предпочтений и вкуса.
Полезные советы
- Если вы любите буррито или чимичангу, то попробуйте приготовить их дома, выбрав свою собственную начинку.
- Используйте свежие ингредиенты, особенно в том что касается овощей — они должны быть сочные и свежие, чтобы сделать ваше блюдо вкусным и полезным.
- Помните, что для приготовления буррито и чимичанги нужна лепешка тортилья. Если вы не найдете ее в своем местном продуктовом магазине, то с легкостью можете заказать ее онлайн.
Заключение
Теперь вы знаете больше о том, в чем состоит различие между буррито и чимичангой. Не стесняйтесь экспериментировать с разными начинками и создавать свои собственные рецепты. Это вкусное и здоровое блюдо, которое вы можете приготовить даже дома.